Кухня в средиземноморском стиле + фото

Отделка

Отделку кухни в средиземноморском стиле нужно производить при помощи самых традиционных и простых материалов.

Важно! Они должны быть высокого качества.

Благодаря этому в жаркий летний день помещение сможет сохранить прохладу и свежесть.

Стены

В средиземноморском стиле редко используют обои. Но в случае применения их в интерьере кухни предпочтение отдают наиболее подходящему материалу – флизелину.

Важно! Его можно мыть, и он не капризен в уходе.

Среди основных покрытий, которые используются в средиземноморском стиле для отделки стен на кухне, можно выделить:

• натуральные камни, например: известняк, ракушечник;
• панели из дерева, которые монтируются на 1/3 кухни;
• кирпичные вставки;
• мозаика;
• штукатурка;
• стукко – штукатурка, которая сочетает мраморные и гипсовые частицы.

Большая часть жителей Средиземноморья предпочитают использовать практичную керамическую плитку разных оттенков: бежевого, желтого, персикового.

Для греческого стиля характерно применение декоративной штукатурки. Для придания стенам шероховатости ее вначале покрывают фактурной штукатуркой, затем красят краской белого цвета.

В итальянском и испанском направлении средиземноморского стиля отделка стен наиболее разнообразна. Она может сочетать в себе несколько видов материала, создавая необычный контраст.

Помимо этого, в этих вариантах допускается:

• выровненные стены;
• наличие расписной облицовочной плитки;
• имитация фресок;
• мозаика;
• в зоне очага декорирование стены при помощи кирпичной кладки.

Предупреждение! В средиземноморском интерьере кухни недопустимо использование цветочных рисунков и орнаментов.

Потолок

Средиземноморский стиль позволяет использовать различные способы отделки потолка. Для итальянского и испанского направлений характерно наличие:

1. Художественной росписи. При наличии большой площади и высоких потолков.
2. Натуральной лепнины.
3. Натяжного потолка с изображением художественных орнаментов.

Греческий средиземноморский стиль предполагает использование следующих вариантов отделки:

• имитация деревянных досок при помощи вагонки;
• при некачественной базовой поверхности можно натянуть матовое полотно;
• обычная побелка;
• для отделки неровных потолков можно использовать гипсокартон.

Для покраски используют белые, песочные, бежевые матовые тона.

Чтобы подчеркнуть массивность потолка, в интерьере кухни можно установить деревянные балки или гипсокартонные или пластиковые имитации.

Внимание! В итальянском дизайне используются балки темно-коричневого цвета, а в греческом – светло-коричневого.

Они идеально подойдут для просторной кухни частного коттеджа. Для небольших квартир этот элемент отделки не годится, так как балки визуально уменьшают пространство.

Пол

Вне зависимости от направления средиземноморского стиля в квартире, в интерьере кухни используется деревянное или каменное напольное покрытие.

Подходящими материалами для отделки являются:

• паркет;
• песчаник;
• тибурский камень;
• керамический гранит;
• мрамор;
• терракотовая плитка;
• плитка-имитация каменной поверхности;
• ламинат;
• керамическая плитка.

При выборе для отделки пола плиточного материала, желательно выбирать продукцию с шероховатой матовой поверхностью. Это позволит улучшить безопасность на кухне.

Важно! Погодные условия Средиземноморья отличаются от климата России, поэтому перед отделкой пола необходимо утеплить пол.

Сделать это можно при помощи системы «Теплый пол». Она идеально подойдет для керамики и камня. При желании, можно выбрать другой способ – циновки из тростника или декоративные коврики.

Бюджетный вариант средиземноморского стиля допускает использование линолеума, имитирующего дерево, плитку или камень.

Фартук

Рабочая зона кухни в средиземноморском стиле – основа интерьера. Фартук может быть выполнен тем же материалом, что и основная часть.

Совет! Для контраста можно кардинально выделить зону над рабочим столом.

Для отделки фартука чаще всего используется:

• керамическая плитка;
• натуральный камень;
• имитация каменной поверхности.

Внимание! Керамическая плитка – самый удачный вариант. Такая облицовка смотрится празднично, презентабельно и оригинально

К тому же, она долговечна и практична.

При оформлении кухни в итальянском направлении необходимо использовать однотонный материал. Испанский стиль позволяет применять азулежу – квадратную расписную плитку из глины. Также рабочую стенку может украсить мраморная мозаика или майоликовая живопись.

Варианты отделки стен и потолка

В выборе вариантов оформления нужно ориентироваться на размер и планировку помещения. Решения, подходящие для просторного помещения, не годятся для небольшой кухни. Важную роль играет отделка потолка. Тут также есть возможность выбора из нескольких вариантов.

Для кухни в загородном доме можно использовать декоративные балки из дерева, но только если потолки высокие. Свободное пространство между элементами окрашивают в белый или кремовый цвета.

Еще один вариант, подходящий для коттеджа, — обшивка потолка деревянной вагонкой. Так создается атмосфера сельского домика на побережье.

Для городской квартиры можно выбрать более простое решение — потолок красят или белят, а если необходимо скрыть неровности, закрывают гипсокартоном. Также можно использовать матовое покрытие из ПВХ.

В отделке стен также предполагается разнообразие решений для декора. Предпочтение стоит отдать материалам, способным создать фактуру. Если штукатурка — то шероховатая, с явно читаемой неровной текстурой. Можно использовать следующие варианты:

• венецианская — выполняется с использованием элементов предварительного окрашивания, чаще всего встречается в итальянском стиле;
• стукко — в штукатурку добавляют вкрапления мраморной крошки, гипса, натурального камня.

Также популярно в отделке стен использование ракушечника, мозаичные вставки, обшивка деревянными панелями.

Для оформления зон возле рабочих поверхностей чаще всего используют плитку. Ее подбирают под керамику, мозаику или в виде изразцов. В узоре отдается предпочтение геометрическим или этническим мотивам.

Особенности дизайна

Средиземное море омывает несколько стран и народов, поэтому можно смело сказать о смешении культур и даже древних цивилизаций. Само собой, это нашло отклик в современном средиземноморском оформлении пространства — интерьер напоминает убранство здешних вилл.

Средиземноморский стиль отличается своей простотой. Она необходима тем, кто хочет сбежать от городской суеты к спокойной и размеренной жизни. Существует несколько направлений средиземноморского стиля, которые условно можно поделить по территориальному признаку.

Греция

Чтобы представить атмосферу греческого стиля, надо просто вспомнить красивый остров Санторини с его бело-синими домиками. При этом сами дома белоснежны, чтобы не нагреваться на солнце, а все архитектурные детали — ставни, двери — выполнены в насыщенном синем цвете.

Цвета чаще всего выбираются в холодной гамме и используются в следующих комбинациях:

• лимонный, нежно-желтый или терракотовый;
• зеленый, синий с белоснежным;
• розовые и красные тона.

Для отделки используется штукатурка, а на пол кладется красно-коричневая плитка.

Италия

Итальянский интерьер, наоборот, предпочитает более теплые оттенки:

• зеленый, в частности — оливковый, фисташковый;
• бежевый, светло-коричневый;
• пшеничный, золотистый;
• оранжевый.

На пол чаще кладут дерево, обычно выбеленное. Но подойдет и плитка, украшенная витиеватыми узорами.

Африка

Африканские интерьеры вдохновляются цветами, окружающими его природными цветами, например:

• желтый песок;
• синяя вода Нила;
• одинокие зеленые оазисы.

В этом подвиде средиземноморского стиля чаще всего используется дерево.

Испания

В таком интерьере можно встретить самые живописные цвета:

• охра;
• терракот;
• шоколад и другие оттенки темно-коричневого;
• теплые тона желтого и оранжевого.

Но испанской изюминки интерьеру придают яркие вставки, для которых используется:

• синий;
• зеленый;
• черный;
• белый;
• красный.

Но важно не перенасытить дизайн обилием цветов. Для этого необходимо воспользоваться простым правилом: сочетать не более двух основных и двух дополнительных тонов

Если использовать больше красок, то выделить что-то в качестве акцента не получится, а гармония и уют потеряются.

Характерные черты

При этом у всех подвидов есть общие черты, из которых и получается настоящий средиземноморский стиль:

• избегание цветовых контрастов;
• потребность в большом помещении — при наличии маленькой кухни ее объединяют с гостиной;
• использование только природных материалов: керамика, стекло, камень, дерево. При небольшом бюджете их можно заменить качественной имитацией, например, искусственным камнем из акрила;

• большой стол минимум на шесть персон;
• функциональность — даже декор должен нести какой-нибудь практический смысл. От нефункциональных вещей избавляются;
• отличное освещение даже самых отдаленных уголков;
• наличие живых комнатных растений.

Основное требование средиземноморского стиля к помещению — его большая площадь. Народы, живущие на побережье Средиземного моря, очень дружелюбны и любят приглашать гостей — на кухне всем должно хватить места, недопустимо ощущение тесноты.

Можно найти сходства у средиземноморского стиля с кантри, провансом и шебби-шиком. Все эти направления стремятся к уютной простоте, удобной функциональности каждого предмета и светлым тонам.

Отделка стен, пола и потолка

Для отделки кухни используются простые, без намека на роскошь, качественные натуральные материалы. Они обеспечивают экологичную обстановку, сохраняют прохладу в жаркий день, а зимой делают помещение теплее и уютнее.

Стены

В качестве материала для стен идеальным вариантом будет фактурная штукатурка. Приветствуются неровности и шероховатости поверхности, которые могут быть созданы специально. Сверху штукатурка обычно покрывается матовой краской светлых тонов, чаще белых. Это характерно для греческого направления в средиземноморском стиле.

В итальянском варианте больше разнообразия. Стены чаще выровнены и сочетают в отделке сразу несколько материалов. Например, гладкая оштукатуренная поверхность стены отлично комбинируется с разноцветной мозаикой или керамической плиткой с характерным орнаментом, а также с имитацией фрески. Декоративным элементом может служить вставка из кирпичной кладки в зоне фартука или любом другом месте кухни.

Средиземноморский стиль в интерьере кухни не предполагает использование обоев из-за неровной поверхности стен. Но если все-таки хочется декорировать помещение таким способом, то следует сделать выбор в пользу однотонных полотен светлых оттенков с шероховатой фактурой.

Пол и потолок

В качестве напольного покрытия используется керамогранит или керамическая плитка теплых тонов. Очень популярен терракотовый цвет, напоминающий глину. Натуральный камень также придется кстати, например: песчаник, мозаика или плитка из мрамора.

Натуральный камень или кафель в отделке пола многим может показаться слишком холодным. И по нему уж точно не пройдешься босыми ногами. Выходом может стать установка системы «теплый пол». Отличным вариантом станет использование циновок из тростника.

При желании плитку можно заменить деревянными досками с гладкой поверхностью. Лучше, если материал будет выбеленным. Бюджетным вариантом является линолеум, имитирующий деревянную или каменную облицовку, а также керамическую плитку.

В средиземноморском интерьере не встретишь натяжные потолки или гипсокартонные многоуровневые конструкции. Здесь чаще всего используется простая побелка или покраска в светлый оттенок. Отличительным элементом стиля является использование массивных деревянных балок, контрастного с потолком цвета, обычно – коричневого.

Фартук

Для фартука в зоне кухонного гарнитура используется керамическая плитка, мозаика или керамогранит. Лучше, если материал будет состаренным, местами потертым и даже потрескавшимся. Внести изюминку в интерьер можно с помощью расписанного вручную кафеля или мраморной мозаики. Если такой вариант считается слишком дорогим, то его заменит плитка под мозаику итальянских, испанских, польских и российских производителей.

Завершающие штрихи

Определившись с основными составляющими кухонного интерьера, можно заняться дополнительными деталями.

Бытовую технику нужно выбирать так, чтобы она не выделялась, использовать встроенные модели или прятать ее за мебельными фасадами.

Но это правило не касается вытяжки, так как ей отводится едва ли не ключевая позиция в интерьере. Вытяжка обязательно должна выделяться, иметь купольную форму, способствовать не только бытовому благоустройству помещения кухни, но и выполнять декоративное назначение.

Для просторной кухни нужно приобрести большую мойку, подойдет даже двойная. Прекрасным решением является керамическая раковина или модель из искусственного камня. Популярными материалами сантехнического оборудования для кухни также считаются медь и бронза.

Оконные проемы советуем декорировать легкими занавесками, пошитыми из простых материалов. Цветовая гамма и рисунки также должны быть легкими и воздушными.

Отдайте предпочтение светлым шторам, декорированным цветочными узорами и другими поднимающими настроение рисунками. Приветствуются занавески с классическим фасоном, французские и римские.

Позаботьтесь о хорошем освещении.

В летнее время комнату будут наполнять естественным светом большие оконные проемы. Искусственные световые источники можно расположить в каждой функциональной зоне.

Над обеденным столом повесьте презентабельную люстру с бронзовым покрытием и абажуром, выполненным в дизайне Тиффани.

Для освещения острова используйте подвесные лампы или потолочные прожекторы с направленными лучами.

Аксессуары следует подбирать со вкусом и не забывать о чувстве меры. Особая роль отводится презентабельной кухонной утвари – это роднит средиземноморский стиль с другими деревенскими направлениями.

Красивую посуду располагают на полочках кухонного гарнитура и в свободных нишах.

Украсьте кухню фарфоровыми емкостями для специй, медной посудой, на полочках расставьте бутылочки оригинальной формы, наполненные маслом, емкости с крупами и сушеными фруктами.

Основные черты средиземноморской тематики

Для средиземноморских интерьеров характерные следующие особенности:

1. Гостеприимная атмосфера. Люди, проживающие в городках, расположенных на морском побережье, отличаются приветливостью и гостеприимством. Они с удовольствием накрывают столы, угощают дарами моря и домашним вином, делятся новостями. Поэтому в кухнях с южным дизайном должно быть просторно и уютно, чтобы гости смогли чувствовать себя так, словно они находятся дома.

Незамысловатость в отделке. В таких интерьерах неприемлемы дорогостоящие и вычурные предметы. Все должно указывать на то, что на кухне собраны исключительно нужные вещи, удобная в эксплуатации меблировка и практичная посуда. Это правило действует и в отношении отделки поверхностей: облицовка стен, пола и потолка выполняется бюджетными материалами.
Преобладание плиточного оформления. Плиткой декорирует не только фартук, ею можно облицевать всю поверхность стен. При помощи этого материала можно оформить даже столешницу, для этого используют мозаику либо кафель небольшого размера. Подобная отделка подходит и для пола.

На заметку! Интерьеры в средиземноморском стилевом решении имеют сходство с прованским дизайном, шебби-шиком и деревенским кантри.

Стилевые особенности

Средиземноморский стиль известен следующими отличительными чертами:

• Обязательное присутствие атмосферы радушия и гостеприимства на кухне. Люди, населяющих большие и маленькие города, расположенные на побережье Средиземного моря, отличаются приветливостью. Их дома всегда открыты для гостей, которых с радостью угощают свежими морепродуктами и вином. Такие традиции нашли отпечаток и в интерьере кухни, которая обязательно должна быть уютной, для того чтобы каждый смог ощутить домашнее тепло.
• Отсутствие вычурности и пафоса в отделке и предметах декора. В интерьер кухни в средиземноморском стиле не впишутся дорогие предметы, продающиеся в глаза. Здесь должна царить простота, а из вещей присутствовать только необходимые и функциональные. При отделке помещения также следует отдавать предпочтение простым материалам.
• Плитка – наиболее предпочтительны материал. Она может быть использована не только для оформления кухонного фартука, но и для облицовки всей рабочей поверхности. Плиткой также можно выложить всю заднюю опорную стенку от пола до потолка. Мелкий кафель или мозаика из керамики применима для столешницы. Напольное покрытие также в большинстве случаев является плиточным.

Какие бывают разновидности

Средиземноморское интерьерное решение классифицируется на несколько видов.

Итальянский

В этом направлении приветствуются теплые и светлые тона. Мягкие мотивы, изящные декорации — главные черты изящной итальянской направленности средиземноморского стиля. Основными оттенками считают солнечно-желтый, бежевый, оранжевый, персиковый, бледно-розовый, оливковый, фисташковый и светлые тона зеленого.

Гостиная в светлых тонах в итальянском стиле интерьераИсточник pinterest.es

В итальянском стиле все виды декора обязательно дополняются ручной работой: росписью, вырезанием из дерева, затачиванием, кованными элементами. В помещениях присутствует органичная и практичная мебель. Она используется по назначению: для хранения книг из старинной библиотеки, расстановки аксессуаров, хранения различных мелочей в ящичках.

Греческий

Для этого вида характерно использование в оформлении оттенков изумрудного, бирюзового, зеленого, желтого, лимонного. Применяют также холодные тона — синий и голубой. Приветствуется и черный цвет. Его задействуют для окантовок картин, дверных наличников, молдингов.

Средиземноморский греческий интерьер гостинойИсточник yandex.com.tr

Здесь характерно чередование несколько противоположных оттенков. В любой из комнат может наблюдаться гармония белого и голубого. Допускаются вкрапления красного, оранжевого, розового оттенка. Не обходятся без натурального декора. Его роль сыграет керамическая или глиняная посуда. Она будет символизировать древнее ремесло, которым люди занимались в Греции.

Арабский

Характерными особенностями этой разновидности считаются белые гладкие стены, изящные арки на кухне или в гостиной, перфорированные перегородки из натурального дерева. При оформлении кухни используется кафельная плитка с восточным орнаментом. 

Арабский стиль интерьера в гостинойИсточник artsten.ru

Ковры, накидки, шикарные занавески с плотной фактурой — все это тематические украшения. При оформлении ванной комнаты или туалета применяют пиксельную плитку в нескольких приближенных тонах, а также модели пэчворк.

Завершающие штрихи

Определившись с основными составляющими кухонного интерьера, можно заняться дополнительными деталями.

Бытовую технику нужно выбирать так, чтобы она не выделялась, использовать встроенные модели или прятать ее за мебельными фасадами.

Но это правило не касается вытяжки, так как ей отводится едва ли не ключевая позиция в интерьере. Вытяжка обязательно должна выделяться, иметь купольную форму, способствовать не только бытовому благоустройству помещения кухни, но и выполнять декоративное назначение.

Для просторной кухни нужно приобрести большую мойку, подойдет даже двойная. Прекрасным решением является керамическая раковина или модель из искусственного камня. Популярными материалами сантехнического оборудования для кухни также считаются медь и бронза.

Оконные проемы советуем декорировать легкими занавесками, пошитыми из простых материалов. Цветовая гамма и рисунки также должны быть легкими и воздушными.

Отдайте предпочтение светлым шторам, декорированным цветочными узорами и другими поднимающими настроение рисунками. Приветствуются занавески с классическим фасоном, французские и римские.

Позаботьтесь о хорошем освещении.

В летнее время комнату будут наполнять естественным светом большие оконные проемы. Искусственные световые источники можно расположить в каждой функциональной зоне.

Над обеденным столом повесьте презентабельную люстру с бронзовым покрытием и абажуром, выполненным в дизайне Тиффани.

Для освещения острова используйте подвесные лампы или потолочные прожекторы с направленными лучами.

Аксессуары следует подбирать со вкусом и не забывать о чувстве меры. Особая роль отводится презентабельной кухонной утвари – это роднит средиземноморский стиль с другими деревенскими направлениями.

Красивую посуду располагают на полочках кухонного гарнитура и в свободных нишах.

Украсьте кухню фарфоровыми емкостями для специй, медной посудой, на полочках расставьте бутылочки оригинальной формы, наполненные маслом, емкости с крупами и сушеными фруктами.

Мебель и освещение

Для средиземноморской кухни следует приобрести старинный гарнитур из натурального дерева. Если владельцу помещения антиквариат не по карману, стоит прибегнуть к технологии патинирования – искусственного состаривания поверхностей. С помощью специального состава можно придать мебельным фасадам облик предметов с историей. Также для стилизации под старину на поверхностях гарнитура делают сколы, потертости, трещины.

Кухонный гарнитур в средиземноморском стиле должен быть достаточно массивным. Кованая фурнитура и филенки – обязательные декоративные элементы подобной мебели. Также широко используют застекленные поверхности фасадов. Предпочтение следует отдавать изделиям со столешницами «под камень».

Считается, что для жителей стран Южной Европы большое значение имеют семейные ценности. Именно поэтому главным элементом средиземноморской кухни является массивный стол для приема пищи, за которым может одновременно помещаться 4-6 человек. Обеденная группа должна быть размещена по центру комнаты и представляться изделиями из натурального дерева с коваными каркасами. Также дизайнеры широко используют плетеные стулья и мебель из ротанга.

Обилие света – один из главных принципов средиземноморского дизайна. Размещать приборы следует таким образом, чтобы на кухне не оставалось затемненных уголков. Лампы над обеденной зоной, яркая подсветка рабочих областей, точечные споты по периметру комнаты позволяют добиться желаемого эффекта.

Для средиземноморских кухонь дизайнеры рекомендуют использовать приборы с коваными деталями либо люстры, имитирующие старинные уличные фонари. Очень хорошо будут смотреться модели с элементами металлической сетки. Однако такие стилизованные изделия могут оказаться слишком дорогими. В этом случае можно украсить помещение люстрами с широкими бумажными, плетеными или текстильными абажурами. Ни в коем случае не следует идти на уступки и приобретать пластиковые модели в современном направлении. Такой осветительный прибор может полностью нарушить гармоничное восприятие средиземноморского дизайна.

Гостиная в средиземноморском стиле

Гостиная в средиземноморском стиле — шикарный выбор для просторного частного дома или дачи. Благодаря разнообразию вариантов, «свой» дизайн могут подобрать, как любители ярких красок, так и светлой палитры. Рассмотрим оформление с итальянским «акцентом».

Итальянский средиземноморский стиль в интерьере гостиной

Хотите привнести в свое жилище дыхание юга и лета? Тогда этот вариант дизайна станет для вас прекрасным выбором.

Итальянский интерьер должен быть лишен помпезности

При его создании следует уделять особое внимание обеспечению комфорта хозяев и гостей дома

Идеально, если гостиная просторная, с высокими арочными окнами, пропускающими в помещение большое количество солнечного света.

При ее отделке требуется использовать дерево и штукатурку. Возможно также просто окрасить стены в теплый оттенок бежевого или кремового цвета.

Последний также является разновидностью Кантри. Однако это деревенский стиль виноградарей Тосканы, тогда как средиземноморский был создан жителями итальянской провинции, чья жизнь связана с морем.

Шторы в средиземноморском стиле для гостиной должны быть легкими воздушными. Защитить помещение от палящего солнца поможет их совмещение со сквозными ставнями, напоминающими жалюзи.

Вы можете также использовать римские шторы в средиземноморском стиле. Они имеют конструкцию, позволяющую надежно защитить помещение от посторонних глаз. Лучше всего подойдут варианты из плотной ткани, на подкладке.

Фартук

Стены, пол и потолок на такой кухне — это скорее окантовка. Главная дизайнерская роль отводится фартуку, поэтому отделывать его необходимо со всей возможной тщательностью.

Классический выбор — аккуратный мозаичный фартук.

Наиболее традиционный вариант фартука — керамическая плитка или мозаика. Не бойтесь использовать фрески, изразцы, разнообразные орнаменты. Необычные цветовые сочетания, разнообразные узоры — и такой фартук станет настоящим украшением вашей кухни.

Впрочем, и классическая плитка может быть уместной.

Однако избегайте чрезмерной вычурности: она может повредить. Лучше отдать предпочтение геометрическим, растительным или этническим мотивам. Они всегда будут уместны и не слишком перегрузят вашу кухню.

Модный прием — использование специально состаренной плитки. Потертости и шероховатости добавят помещению шарма. Однако помните, что просто старые материалы не подойдут — эффект старины смотрится хорошо, только если он достигнут специально.

Ретро-плитка — превосходный выбор.

Особенности дизайна кухни в средиземноморском стиле

Кухня, выполненная в средиземноморском стиле, выглядит очень гостеприимно. В ней всегда найдется место для друзей.

Каждый стиль имеет свои отличительные черты и характерные особенности. Средиземноморский в том числе.

• Гостеприимная атмосфера. Это, пожалуй, основная черта, которая задает настроение стиля. Жители средиземноморских стран всегда радушно и гостеприимно встречают туристов и гостей, всегда рады угостить традиционными домашними блюдами и поддержать любую беседу. В таком пространстве должно быть уютно, комфортно, чтобы каждый гость мог почувствовать себя как дома.
• Простота во всех элементах. В таком интерьере нет места сложным видам отделки и элементов декорирования. Вычурные дорогие элементы и предметы роскоши, которые сразу бросаются в глаза здесь будут неуместны. Все детали должны быть простыми, лаконичными и нужными. Что касается отделки поверхностей, то стоит отдавать предпочтение простым и доступным материалам.
• Многообразие плитки. Допустима облицовка не только фартука, как это традиционно делается на кухне, но и любой другой части поверхностей. Можно выложить столешницу мозаикой из керамики или мелким кафелем. Соответственно, для напольного покрытия плитка тоже станет оптимальным вариантом.

Отличительной особенностью средиземноморского интерьера является простота элементов.

Современная кухня: от прошлого к будущему и обратно

Кухня в доме всегда была особенным помещением. С давних времен именно она пережила наибольшие изменения и, с одной стороны, стала жертвой, а с другой — стимулом технического прогресса в домашнем укладе.

Не так давно минули времена, когда кухня была чем-то тёмным, чадным и служила олицетворением тяжелой работы. В кухне разрешалось быть только избранным членам семьи. Но остальные туда особенно и не стремились. Избранные, как правило, были домохозяйки. Кухня и Золушка – неразрывные ассоциации

Шли годы, стили в интерьере квартиры, дома и дворца менялись, но столетиями это важное помещение располагалась где-то близ чёрного хода

Быстрое развитие техники в минувшем столетии удалило из кухни дровяные и угольные печи и клубящиеся паром котлы. За несколько десятилетий из помещения, куда попадают через черный ход, она  превратилась в центр притяжения всей семьи. Но технический прогресс не остановился в своем наступлении на кухонное пространство. Сегодня количество бытовой техники, которое может быть использовано, способно преобразовать её в некий комбинат, где присутствие человека требуется только в качестве оператора, вовремя нажимающего нужные кнопки.

Массивные потолочные баки, гарнитур в цвете натурального дерева

Однако стремление иметь собственный дом где-нибудь в глуши, в провинции, и не только в пределах России, но и в Европе, возвращает к истокам. Иметь собственный дом на побережье Средиземного моря или Атлантики сегодня стало почти правилом хорошего тона в отдельных кругах. Недвижимость в Черногории, на Кипре, в Греции активно раскупается даже в небольших деревушках, где основные постройки – это дома, построенные сто или двести лет назад, где кухня держится особняком от основной части жилого дома.

По утверждению известного итальянского дизайнера Энрико Тонуччи, развиваясь в будущее, внедряя новые инструменты и технику, кухня движется к прошлому, помогая человеку исключить риск потери с природой и принадлежности к собственно истории. Такую тенденцию в планировке можно наблюдать в новой архитектуре загородных домов. И конечно этот принцип особенно удачно соблюдается в домах исторической постройки.

Преобладание светлых бежевых оттенков и оттенков натурального дерева

Дома здесь, как правило, из природного камня, без дополнительно отделки. Под потолком кухни расположены деревянные балки. В старину на них сушили рыбу и мясо. Посередине расположен очаг. В наше время исчезают не только барьеры, определяющие, кто должен работать на кухне, но и стены ее ограничивающие. Современная кухня соединяется и со столовой и гостиной.

В культуре стран Средиземноморья и Атлантики кухня соединяется еще и с садом, имея отдельный вход с улицы. Во дворе — мангал или домашняя коптильня. Это обусловлено национальными кулинарными традициями. Черногория славится копчеными и жареными блюдами из мяса и рыбы. Греция — мясом, запеченным на вертеле. На Кипре мясо запекают на углях. К такому способу приготовления, исторически сложившемуся в кулинарной традиции этих стран, вынуждал жаркий климат — мясо требовалось как можно быстрее довести до готовности.

Сегодня холодильник избавляет от этой необходимости. Очаг, скорее всего, будет заменен плитой. Но вряд ли новый хозяин старого дома откажется от естественности и простоты в оформлении интерьера и органичного соединения кухни с пространством вне дома.

Аксессуары для кухни в средиземноморском стиле

Вся средиземноморская кухня основана на здоровом подходе к приготовлению. Такие элементы, как травы и маленькие цветы в горшках, хорошо сочетаются друг с другом. Сушеные травы, болгарский перец и косички из чеснока не только красиво смотрятся, но и красиво пахнут. Также обязательны декоративные бутылки с маслом и свежие оливки, хранящиеся в оригинально декорированных глиняных горшках. Не бойтесь цветов, они являются неотъемлемым элементом этого стиля. На подоконнике отлично будет смотреться глина или керамика. Следует избегать пластики, которая вообще не должна ассоциироваться со средиземноморским стилем.